Daging Masak Kurma

Bahan-bahan:

-Daging 

-Blender 2 biji bawang besar, 4 biji bawang putih dan sedikit halia  

-1 bungkus kecil rempah kurma ( dibancuh dengan sedikit air panas )

-3 mangkuk santan pekat

-Bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis dan buah pelaga

-2 biji kentang ( belah empat )

-Minyak untuk menumis

-2 batang serai

-Garam

Cara-cara:

-Panaskan minyak, masukkan bahan yang diblender

-Tumis hingga kekuningan

-Masukkan perencah kurma dan serai

-Masukkan bunga cengkih, bunga lawang, kulit kayu manis dan buah pelaga

-Masukkan daging, santan dan kentang

-Masak hingga daging empuk

-Masukkan garam

-Tutup api