Daging Goreng Kunyit

Bahan-bahan:
-Daging
-2 ulas bawang besar
-3 ulas bawang putih
-Serai, halia, serbuk kunyit, daun kunyit, sedikit air dan garam

Cara-cara:
-Blender bawang besar, bawang putih, serai dan halia
-Tumis bahan yang telah diblender hingga pecah minyak
-Masukkan daging, daun kunyit dan air
-Masak hingga daging empuk
-Masukkan serbuk kunyit dan garam
-Setelah daging lembut, tutup api

Nasi Goreng Oblong

Resepi di sini

Nasi Goreng Oblong

Bahan-bahan:
-Nasi putih
-2 keping oblong ( daging burger yang panjang tu )
-15 tangkai cili api, 1 ulas bawang besar, 2 ulas bawang putih dan sedikit belacan ( diblender )
-Garam dan lada sulah

Cara-cara:
-Daging oblong digoreng sehingga garing
-Angkat dan tuskan, potong kecil-kecil
-Gaul daging yang sudah dipotong dengan lada sulah, ketepikan
-Tumis bahan yang diblender hingga garing
-Masukkan nasi, gaul rata
-Masukkan garam
-Akhir sekali masukkan daging oblong tadi, dan gaul rata

Daging Masak Kurma

Bahan-bahan:

-Daging 

-Blender 2 biji bawang besar, 4 biji bawang putih dan sedikit halia  

-1 bungkus kecil rempah kurma ( dibancuh dengan sedikit air panas )

-3 mangkuk santan pekat

-Bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis dan buah pelaga

-2 biji kentang ( belah empat )

-Minyak untuk menumis

-2 batang serai

-Garam

Cara-cara:

-Panaskan minyak, masukkan bahan yang diblender

-Tumis hingga kekuningan

-Masukkan perencah kurma dan serai

-Masukkan bunga cengkih, bunga lawang, kulit kayu manis dan buah pelaga

-Masukkan daging, santan dan kentang

-Masak hingga daging empuk

-Masukkan garam

-Tutup api

Pulut Kuning Dan Kari Daging

Kurma Daging

Bahan-bahan:
-Daging
-3 mangkuk santan pekat
-1 bungkus kecil rempah kurma daging
-5 ulas bawang merah, 3 ulas bawang putih, halia ( Dihiris )
-1 batang serai
-2 ulas bwang besar ( Belah empat )
-3 biji kentang ( Belah dua )
-2 biji lada besar ( Belah dua )
-Bunga lawang , bunga cengkih. kulit kayu manis, buah pelaga
-Sedikit minyak ( Untuk menumis )
-Garam


Cara-cara:
-Tumis bahan yang dihiris
-Masukkan bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis dan buah pelaga
-Masukkan rempah kurma dan serai
-Biar hingga pecah minyak
-Masukkan daging, gaul rata
-Masukkan santan dan kentang
-Setelah mendidih, masukkan bawang besar dan lada besar
-Masukkan garam
-Stelah daging empuk, tutup api

Daging Goreng

Assalamualaikum. Hari ni nak post daging goreng semalam. Daging goreng untuk berbuka puasa semalam.Terasa letih jugak hari pertama puasa ni, tambah pulak cuaca agak panas. Saya tak masak banyak sangat lauk. Lauk pun simple-simple aje. Takdelah membazir... Goreng daging, goreng ikan masin, goreng sayur dah cukup. Sambal belacan takleh tinggal
-----------------------------------------------------------
Bahan-bahan:
-Daging ( Dipotong kecil )
-3 ulas bawang merah, 2 ulas bawang putih, sedikit halia, 2 batang serai ( Potong kecil-kecil), 5 biji cili api ( Ditumbuk )
-1 helai daun kunyit
-2 mangkuk air
-Serbuk kunyit
-2 ulas bawang besar ( Potong bulat )
-Cili besar ( Untuk hiasan )
------------------------------------------------------------
Cara-cara:
-Daging dipotong kecil-kecil
-Gaul bahan tumbuk dengan daging, serbuk kunyit dan perap selama 1/2 jam
-Tumis daging yang diperap tadi ke dalam kuali
-Masukkan air
-Masak dengan api yang sederhana perlahan
-Biar sampai air kering sedikit
-Masukkan garam, bawang yang dipotong dan lada besar
-Setelah daging empuk, tutup api