Welcome to MATAHARI71

Text generator

Pengikut

Rabu, 21 Disember 2011

Udang Masak Lemak Cili Api


Bahan-bahan:
-Udang
-3 mangkuk santan pekat
-15 tangkai cili api
-Sedikit halia
-1 batang serai ( dititik )
-1 helai daun kunyit
-Sedikit kunyit hidup
-Garam

Cara-cara:
-Bersihkan udang dan toskan
-Tumbuk cili api bersama halia dan kunyit hidup
-Masukkan santan dan bahan yang ditumbuk tadi ke dalam periuk 
-Masak dengan api yang perlahan dan sentiasa dikacau
-Masukkan kunyit dan serai
-Setelah kuah nampak pekat, masukkan udang, garam dan kacau hingga mendidih
-Tutup api

Tiada ulasan:

Recent Visitors