Welcome to MATAHARI71

Text generator

Pengikut

Khamis, 11 Ogos 2011

Ayam Masak Bumbu


Bahan-bahan:
-Ayam ( digoreng separuh masak )
-4 mangkuk santan
-3 helai daun limau purut
-Sedikit lengkuas ( diketuk )
-2 sudu air perahan limau kasturi
-1 batang serai ( diketuk )

Bahan kisar:
-2 biji bawang besar
-3 biji bawang putih
-6 biji lada besar
-10 biji cili api
-2 batang serai
-1 sudu kecil jintan manis
-1 sudu kecil jintan putih
-1 sudu kecil ketumbar
-Sedikit kunyit hidup
-Halia
-2 biji buah keras

Cara-cara:
-Tumis bahan kisar hingga naik bau
-Masukkan lengkuas yang diketuk
-Setelah naik bau, masukkan ayam dan santan
-Biar mendidih, masukkan daun limau purut dan air limau kasturi
-Setelah nampak pekat, tutup api

Tiada ulasan:

Recent Visitors