Welcome to MATAHARI71

Text generator

Pengikut

Jumaat, 8 Julai 2011

Gulai Ayam Berempah



Bahan-bahan:
-Ayam
-3 biji kentang ( dipotong )
-5 batang serai ( diketuk )
-1 keping asam gelugor
 -3 mangkuk santan pekat
-Garam

Bahan kisar:
-10 batang cili api
-Halia
-Kunyit hidup
-2 biji buah keras
-8 ulas bawang merah
-4 ulas bawang putih

Cara-cara:
-Tumis bahan yang dikisar hingga pecah minyak
-Masukkan ayam, santan, serai dan kentang
-Masak dengan api yang perlahan dan sentiasa dikacau
-Setelah kuah nampak pekat, masukkan asam gelugor dan garam
-Kacau hingga mendidih, tutup api

Tiada ulasan:

Recent Visitors