Assalamulaikum...Arini saye nak kongsi resepi pulut kuning, yang saye buat minggu lepas. Pulut kuning yang saye buat kali ni makan dengan kari ayam. Pulut ni boleh jugak makan dengan rendang. Tapi bahan untuk buat rendang tak cukup, nampaknye makan jelah dengan kari ayam. Pulut kalau nak masak macam masak nasi boleh jugak tapi saye lebih suke kukus.
--------------------------------------------------------
Bahan untuk pulut:
Pulut
Santan pekat
Asam keping
Sedikit garam
--------------------------------------------------------
Cara-cara:
Pulut dibasuh dan rendam lebih kurang 3 jam, atau lebih pun takpe
Untuk mendapatkan warna yang kuning, isi sedikit serbuk kunyit dan 1 keping asam keping
Setelah cukup 3 jam, buang air rendaman tadi dan kukus pulut seketika
Lebih kurang 15 minit, angkat pulut
Isi dalam besen, gaul dengan santan pekat bersama dengan sedikit garam
Setelah digaul rata, kukus semula hingga masak
--------------------------------------------------------
Untuk resepi kari ayam, klik di sini
6 ulasan:
saya jerk yg suka mkn pulut kuning nih...hubby n ank kurang...klu buat pun mbazir jerk...nk mkn kena tggu blk kg...br best..heheh...
moklong:ya lh klau mkn sorang2 mmg x best
nampak sodap pulut kuning ni, lama tak makan...
joe;kna buat lh nmpaknya nnti kempunan
Last sekali makan pulut kuning mase besday awal tahun.. Request kat mak.. Teringin.. Heee.. :)
farhanadr;boleh lh buat klau teringin
Catat Ulasan