.JPG)
Bahan-bahan:
-Umbut kelapa
-Santan
-Sedikit lada hitam
-Sedikit cili api
-4 ulas bawang merah
-2 ulas bawang putih
-Sedikit ikan bilis
-Garam
Cara-cara:
-Umbut kelapa dipotong, cuci dan tuskan
-Tumbuk ikan bilis, bawang putih, bawang merah, lada hitam dan cili api
-Tumbuk jangan terlalu lumat
-Masukkan bahan tumbuk ke dalam periuk bersama santan
-Kacau dengan api perlahan
-Setelah nampak pekat, masukkan umbut kelapa dan garam
-Kacau hingga umbut lembut
2 ulasan:
salam ana
ingatkan tadi nangka muda..tak pernah mkn umbut kelapa..mcm mana rupa dia...
ady:wslm.umbut kelapa ni biasanya ada kat kg2 aje...itupun klau ada org tebang kelapa.rasanya klau kat pasar xde jual lh sbb x pernah jumpa pun.lupa lak nk ambik gambar umbut ni sebelum masak....yg pastinya umbut kelapa ni susah nk dapat....ni pun jiran yg bagi....kemungkinan klau kat pasar yg dikawasan kg mungkin ada jual kot,x pasti lh.
Catat Ulasan