Sambal Tumis Petai

Bahan-bahan:

-Petai

-Ikan bilis

-1 sudu besar gula

-Garam

-Air asam jawa

-Minyak untuk menumis

Bahan-bahan blender:

-15 tangkai cili kering

-3 labu bawang besar

-3 ulas bawang putih

-Sedikit belacan

-Sedikit halia

Cara-cara:

-Goreng ikan bilis hingga garing

-Angkat dan tuskan

-Tumis bahan blender hingga garing

-Masukkan air asam jawa, gula, garam dan masukkan petai

-Masukkan ikan bilis yang siap digoreng tadi